Если вам нужна копченая рыба, купить оптом от производителя ее можно со склада нашей компании. Это очень вкусный продукт, способный украсить любое блюдо, а также превосходная закуска, компонент бутербродов и сэндвичей, самостоятельный продукт.
Мы предлагаем выгодно купить копченую рыбу оптом в Москве по невысокой стоимости. Приобретение у нас такой деликатной продукции гарантирует ее высочайшее качество и полную безопасность, так как мы придирчиво относимся к поставщикам, храним рыбу на специально оборудованных складах со строгим контролем условий, перевозим ее специализированным собственным автотранспортом.

       Для магазинов и небольших торговых точек очень выгодной окажется копченая рыба мелким оптом с доставкой. Она востребована постоянно, особенно популярна в период постов и разнообразных праздников. Для транспортировки реализуемой продукции мы используем собственный автопарк спецтехники, оборудованной рефрижераторными установками.

О выборе и покупке копченой рыбы

       Для того чтобы не ошибиться с приобретением продукции, покупать ее нужно только у проверенных поставщиков, таких как наш оптовый рыбный магазин в Истринском районе. Во всех остальных случаях следует ориентироваться на следующие рекомендации:

•  Очень часто коптят не слишком свежую или даже начавшую портиться рыбу. При выборе такого деликатного продукта необходимо тщательно присматриваться к рыбе и не полениться понюхать ее. Даже легкий «душок» – это весомое основание отказаться от покупки. У хорошей копченой рыбы должна быть достаточно плотная мякоть, даже если это изделие горячего копчения. Если же рыба буквально разваливается в руках, а плоть кажется жидковатой или слишком пластичной либо маслянистой, стоит заподозрить, что она несвежая.
•  Нерадивые производители зачастую хотят сэкономить на производственном процессе и вместо натурального копчения ветками плодовых деревьев применяют так называемый «жидкий дым». Это химическое вещество не имеет ничего общего с натуральной обработкой. Выявить пропитанную «жидким дымом» рыбу можно по влажной консистенции, слишком желтому цвету поверхности, а также по пропитанной цветным «дымом» плоти, чего не случается при настоящем процессе копчения.
•  Внешний вид копченой рыбы также очень важен для оценки ее свежести. Если она хранилась в таких условиях, какие предлагает наша оптовая рыбная база в Московской области, то тушка должна быть цельной, гладкой, с неповрежденной плотной и блестящей кожей, без следов жидкости, с приятным ароматом дымка. Ее мякоть на разрезе плотная, радужная, имеющая равномерную плотность, аккуратно разделяющаяся на «лепестки», но не распадающаяся в бесформенную кашу.
•  Еще одним признаком по-настоящему хорошей копченой рыбы является след копчения, то есть проколы от подвешивания или следы веревок. Когда рыбу обрабатывают «жидким дымом», на такие манипуляции просто не обращают внимания. В них нет необходимости, так как продукцию красят «химией» в чанах, а не подвешивают в специальных коптильнях.

       Если вам нужна качественная рыба копченая оптом, цены в Подмосковье от нашей компании окажутся наиболее доступными, а качество – безупречно высоким.

Виды копчения и сроки годности товара

      При покупке важную роль играет не только свежесть и стоимость копченой рыбы в Москве, но и правильное хранение продукции, а также ее перевозка. Все эти требования должны соблюдаться неукоснительно. Мы можем смело утверждать, что в компании «РЫБНОЕ ИЗОБИЛИЕ» рыба оптом продается всегда свежей и вкусной.

       По требованиям действующего законодательства продукция горячего копчения в холодильном помещении сохраняется 5 суток, а в герметичной упаковке – до месяца. Рыба холодного копчения имеет более длительные сроки хранения: в замороженном состоянии в морозильном шкафу – до месяца, в холодильнике – до 14 суток, а в закрытой вакуумной упаковке – до 3 месяцев.

       Компания Шушунов ИП «РЫБНОЕ ИЗОБИЛИЕ» в Истринском районе поставляет на рынки и в магазины столицы и области отборную высококачественную продукцию по демократичным ценам.

       Мы тщательно следим за качеством реализуемых товаров и предлагаем клиентам только отменную рыбу и морепродукты!

Добавить комментарий