Кижучья икра достаточно мелкая – диаметр зернышек около 4 мм. Внешне она похожа на икру нерки, но по вкусу менее горчит. Цвет икринок неравномерный, отличается широким диапазоном оттенков от насыщенного ярко-красного и красно-малинового до розового или светло-алого. В кулинарии это лакомство используется для украшения салатов и закусок из семги, кальмаров и других морепродуктов, а также в качестве начинки для бутербродов.
О продаже
Нашей компанией поставляется красная икра кижуча оптом с доставкой по Истринскому, Красногорскому, Одинцовскому, Волоколамскому району. Вы также можете воспользоваться возможностью самовывоза продукции с нашего склада.
Пищевые особенности кижучьей икры
Эта рыба семейства лососевых мечет до 7000 икринок за один раз. При небольшом диаметре зерен они отличаются высокой кулинарной и пищевой ценностью. Стоимость кубо-контейнера красной икры кижуча можно посмотреть в нашем прайсе. Энергетическая ценность такого деликатеса около 150 калорий. Кижучья икра менее калорийна (в 1,5-2 раза), чем икра горбуши или кеты. При этом содержание жира в икре кижуча минимальное – около 6,1-9,5%. Полезные элементы, входящие в состав продукта, омолаживают организм, помогают замедлить старение, тонизируют и повышают иммунитет.
Где купить деликатес
Икра рыбы кижуч без наценок и посредников продается на нашей оптовой базе.
Воспользоваться выгодным предложением компании «РЫБНОЕ ИЗОБИЛИЕ» можно уже сегодня.