Компания «РЫБНОЕ ИЗОБИЛИЕ» осуществляет оперативные поставки этой ценной промысловой рыбы для торговых предприятий и учреждений общественного питания столицы и Подмосковья. Как правило, лещ встречается в водах Аральского и Каспийского моря, в бассейнах Енисея, Оби и Иртыша, а также водится в небольших озерах и прудах. Для копченой рыбы характерен пикантный вкус и приятный запах с дымком. Технология тепловой обработки леща позволяет увеличить срок хранения и плотность мяса, а также улучшить вкус.

Пищевые качества продукта

        Копченый лещ по оптовым ценам для торговли в розницу на рынках и магазинах Подмосковья поставляется с необходимыми сопроводительными документами. Обычно его подают на стол в качестве холодной закуски. Преимущественно данный продукт употребляют с пивом. Мы предлагаем леща горячего и холодного копчения. Калорийность продукта незначительно меняется, но в среднем составляет 172 ккал.

Почему стоит купить копчёного леща оптом на рыбном складе?

       Мясо рыбы – белое, содержит 13-21,5% белка и 2-21% жира. По вкусовым качествам лещ считается одним из лучших в сравнении с другими пресноводными обитателями. В его мясе содержится фосфор, хром, железо, калий, витамины группы В и РР, а также полезные аминокислоты.

Хранение и перевозка продукта

       Оптовая продажа копченого леща в Истре, Дедовске, Зеленограде, Одинцово, Красногорске, Волоколамске осуществляется согласно требованиям СанПиНа. Продукция хранится в прохладном месте в специальных помещениях склада, где температура не поднимается выше +3º C.

       Поставляется рыба в специально оборудованных машинах, где сохраняется определенный t режим. Возможна доставка продукции с нашего склада в Истринском районе.