Эта рыба семейства лососевых – ценный промысловый объект. Она ценится за хорошие вкусовые качества и полезные свойства. В составе продукции, которую предлагает наш склад свежей охлажденной рыбы в Истринском районе есть жирные кислоты, известные под названием Омега-3. Они снижают холестерин в крови, а значит, способны предотвращать нарушения сердечно-сосудистой деятельности. Видные представители семейства: лосось, форель, таймень, нерка, кета, семга, кижуч, горбуша, омуль, хариус.

        Российские покупатели ценят и любят красную рыбу. Владельцы торговых точек могут приобрести качественную продукцию по низким ценам на нашей оптовой базе. Мы, как проверенные временем поставщики охлажденной рыбы в Истринском, Красногорском, Одинцовском, Волоколамском районе предоставляем все необходимые на товар бумаги и предлагаем удобный формат сотрудничества – по договору с наличным или безналичным расчетом, с доставкой или самовывозом и т. д.

Особенности обитания красной рыбы

        Есть версия, что семейство лососевых существует на планете около 100 млн. лет. Трудно поверить, но родственники сегодняшней рыбы жили еще при динозаврах. Особенность лососевых – способность перемещаться на грандиозные расстояния и возвращаться к месту рождения, чтобы умереть. Большую часть жизни эта рыба проводит в морях, перемещаясь в реки на время нереста.

       Сегодня представители семейства обитают в Тихом и Атлантическом океанах, встречаются на Камчатке, Курилах, Сахалине. Промысловая ценность именно этой рыбы объясняется не только великолепным вкусом лососевых и высокими пищевыми качествами, но и наличием красной икры.

       Жизнь различных видов семейства похожа, но среда обитания может отличаться. Так, лосось тихоокеанский живет стаями и перебирается на время размножения в реки Японии, Дальнего Востока, Северной Америки. Атлантический лосось выбирает для нереста другие места – Баренцево море, Швецию, Финляндию или Норвегию.

Полезный состав лосося

  • Лецитин – считается топливом для организма или строительным материалом для клеток. Он укрепляет нервы, необходим для нормальной работы мозга и печени, способен нормализовать в крови уровень холестерина.
  • Йод – поддерживает нормальную функцию щитовидной железы, препятствует развитию базедовой болезни и снижению сопротивляемости организма инфекциям.
  • Жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3 – поддерживают сердечнососудистую систему, улучшают состояние волос и кожи.

        Особую ценность представляет красная икра. Это уникальный по химическому составу и полезным качествам деликатес. Около 32 % от всего состава продукта занимают легкоусвояемые белки. Кроме этого, в ней содержатся: железо, йод, кальций, фолиевая кислота и витамины. Молока этой рыбы полезна для диабетиков и страдающих проблемами желудочно-кишечного тракта людям. Молоки содержат протамины и животный белок – вещества необходимые для поддержания здоровья. Заказ на доставку весовой охлажденной рыбы для розничной торговли через магазин можно оформить у наших представителей в рабочее время.

Секреты выбора морепродуктов

        Дороговизна красной икры и присутствие на прилавках некачественных товаров приводит к проблемам при закупке столь полезного деликатеса. Как выбрать такое любимое многими лакомство правильно? Прежде всего, нужно обратить внимание на упаковку и этикетку. Важно также, чтобы стеклянная или жестяная тара была герметичной, без повреждений. Первая упаковка предпочтительней, поскольку делает продукт доступным для визуального исследования.

        Признаки порчи красной икры: пузырьки, излишки влаги, белый налет. О качестве продукта многое может рассказать этикетка. В составе деликатеса не должно быть каких-то посторонних веществ, кроме самой икры, консервантов Е211 и Е200, соли и растительного масла. Деликатес может изготавливаться из разных видов рыб семейства лососевых. Обычно эта особенность указывается на упаковке. Замечено, что крупная икра от 5 до 7 мм бывает у кеты, мелкая от 2 до 3 мм у форели. Дополнительный плюс продукта производителя – указание на этикетке ГОСТа, которому он соответствует.

Покупка продукции

        Мы предлагаем прямые поставки охлажденного лосося с рыбной оптовой базы по оптимальным ценам. Реализуемая нами продукция продается мелкими, средними и крупными партиями. Цены на оптовую продажу лосося в Московской области публикуются на этом сайте. Для постоянных покупателей возможна накопительная скидка.

        Сравнить цены в прайс-листе на охлажденного лосося в режиме онлайн можно в любое время. Для подтверждения устного соглашения о сотрудничестве мы предлагаем заказчикам договор на поставку охлажденной рыбы по низким оптовым ценам. Обращайтесь! Мы всегда готовы к плодотворному долгосрочному сотрудничеству!