Карп – это крупная пресноводная рыба, иначе называемая – одомашненный сазан. Он обитает в медленно перемещающихся или стоячих водах озер и рек, а также крупных прудов и водохранилищ. В переводе с греческого «карп» означает «плодовитый», и это истинная правда. Эта рыба при благоприятных условиях обитания чрезвычайно быстро размножается и даже может вытеснить эндемические виды рыб. А учитывая его анатомию и всеядность, можно понять, почему карпу удается достигать столь крупных размеров, а также почему это настолько вкусная рыба. В продажу, как правило, поступает живой карп, оптовые цены на который от нашей компании одни из самых бюджетных в Подмосковье.

         Блюда из карпа очень популярны во многих странах мира, особенно в Восточной Европе. В России эту рыбу покупают часто и регулярно, а в Польше ее обязательно готовят на Рождество под серым соусом – это фирменное блюдо особенно популярно в Малопольском Воеводстве со столицей в Кракове. Желаете отведать это лакомство или порадовать им своих покупателей – обращайтесь! В нашей компании «РЫБНОЕ ИЗОБИЛИЕ» можно купить живых карпов по оптовой цене с доставкой на любой торговый объект заказчика.

Описание внешнего вида, пород и анатомии карпов

         Эта рыба предпочитает жить стаями, в которых молодь и старшие особи живут вместе, но особенно крупные экземпляры живут одиночками. Карпы способны непрерывно поглощать любую пищу – и растительную, и животного происхождения. Живет эта рыба до полувека, а половой зрелости достигает в трехлетнем возрасте. Из-за того, что карпы спокойно мирятся с мутными и несколько загрязненными водами, их успешно разводят в многочисленных искусственных водоемах.

        По весу карп, в среднем, достигает 10 кг, но легко может набрать и 40 кг, так как растет чрезвычайно быстро. В основном карпа поставляют живым – он неплохо переносит перевозку, отличается живучестью и устойчивостью при транспортировке. Любая живая рыба оптом, в том числе и карп, всегда доступна в нашей компании!

                Известны несколько популярных разновидностей карпа:

  • Обычный чешуйчатый карп. Это самая распространенная и популярная рыба данного семейства.
  • Зеркальный карп. В отличие от чешуйчатого карпа, на его теле находятся крупная блестящая чешуя, легко отстающая от кожи, поэтому его намного легче чистить.
  • Голый карп. Как понятно из названия, у этой рыбы нет чешуи.
  • Карпы кои. Это декоративная порода с очень разнообразными вариантами окраски. В азиатских странах кои едва ли не предмет культа, а на некоторые разновидности этих особей цена доходит до космических высот.

        Популярность карпа обусловлена его высокими вкусовыми качествами, полезностью, доступностью и невысокой стоимостью. В нашей компании всегда есть карп живой, купить оптом которого у нас можно в любых количествах.

Польза карпа для организма человека

         Мясо карпа очень вкусное и нежное, но одновременно плотное и отлично подходящее для приготовления различных кулинарных блюд. Карп используется в жареном, запеченном и отварном виде, а также подходит для тушения с овощами и для создания вкуснейших рыбных котлет, крокетов и тефтелей.

            В состав продукта входят следующие полезные вещества:

  • Витамин А.
  • Витамин С.
  • Витамины группы В.
  • Кальций.
  • Калий.
  • Фосфор.
  • Магний.
  • Марганец.
  • Железо.
  • Медь.
  • Натрий.
  • Хром.
  • Фтор.
  • Цинк.
  • Сера.
  • Йод и другие компоненты.

        Употребление этой рыбы в пищу очень полезно для всего организма человека, особенно для нормального функционирования мозга, нервной системы, суставов и зрения. Блюда из карпа положительно сказываются на уровне сахара в крови и на работе щитовидной и предстательной желез, а также на составе крови и деятельности иммунитета.

        При всей своей полезности карп является диетическим продуктом, так как содержит мало жира, отлично усваивается людским организмом и благотворно влияет на пищеварительную функцию. У карпа вкусное плотное мясо с низким содержанием влаги, оно слегка сладковатое, а количество костей намного меньше, чем у других пресноводных рыб.

        Всем, кто ценит и любит наисвежайшую рыбу, понравится наш карп, цена за 1 кг в Московской области которого самая низкая именно в нашей компании. Кроме того, мы поставляем только самую свежую рыбу, и имеем все условия для ее безупречного хранения и перевозки. Сотрудничая с нами, покупатели получают по-настоящему высококачественную и исключительно свежую продукцию.

Как купить свежего карпа

              Выбирать действительно качественную рыбу нужно внимательно, ведь пользу принесет только самая свежая продукция. Для этого нужно тщательно осмотреть всю тушку. В частности:

  • У свежей рыбы в первую очередь проверяют жабры. Они должны быть розовыми или красноватыми, чистыми, без паразитов и дефектов. Если жабры покрыты густой вонючей слизью, темные или зеленоватые, то такая рыба ни в коем случае непригодна в пищу.
  • Хороший карп имеет чистые и ясные глаза. Наличие в них желтоватого или золотистого отблеска говорит о «нагулянности», жирности рыбы.
  • Свежая рыба отличается плотно прилегающей здоровой чешуей, она блестит и отличается влажностью. Сухая и шелушащаяся чешуя указывает на то, что рыба давно была вынута из воды. Она несвежая, а очистить ее от чешуи будет очень сложно. Такая пресноводная рыба как карп может иметь легкий слизистый налет на коже, но он прозрачный и едва заметный. Если же слизи много, она мутная и отличается резким запахом тины или аммиака, значит – рыба несвежая.
  • Тушка должна иметь плотную мякоть, на которой не остается следа от надавливания на нее пальцем.

        В идеале карпа нужно покупать живым, ориентируясь на проверенных поставщиков, чья репутация безупречна. Только при соблюдении всего комплекса правил можно рассчитывать на приобретение по-настоящему свежей, качественной и очень полезной рыбы.

        В данном отношении компанией «РЫБНОЕ ИЗОБИЛИЕ» выполняется продажа живого карпа в Истринском районе по минимальным ценам, а также реализация другой рыбной продукции в широчайшем ассортименте.