Красная икра добывается из различных пород рыб семейства лососевых – тайменя, форели, горбуши, нерки, кижуча, кеты, семги и т. д. Продукт относится к деликатесам и ценится за отличные вкусовые, а также пищевые качества. Мы предлагаем купить красную икру в Москве оптом недорого по индивидуальному заказу.
Как выбрать продукцию?
Перед тем, как купить икру оптом в Москве от производителя или поставщика, следует обращать внимание на качество, стоимость товара и его особенности. Для стандартизации продукции используют следующие ТУ и ГОСТы: 18173-1982; 18173-2004 (для деликатеса в банках); 31794-2012 (зернистая); 53957-2010 (зернистая, пастеризованная). Икра разных пород рыб отличается по вкусу и по внешнему виду – размер, множество пигментных оттенков от оранжевого светлого тона до кирпично-красного или розового. В чем различия продукции? Поговорим об этом более подробно.
Икра кижуча и нерки. Отличается от других видов икры пикантным вкусом. В первой различия обусловлены высокой концентрацией йода и витамина D. Во второй – высоким содержанием витамина В3.
Примечание. Если вы видите в магазине икру рыбы семейства лососевых чистого красного цвета – это подделка, имитированный или окрашенный продукт. Если на банке написано, что лакомство лососевое, но без указания вида рыбы, из которой оно получено – это некачественный товар. Если в составе деликатеса не указано наличие консервантов, такая икра пастеризованная. При ее приготовлении банки стерилизуют паром при t +60º С.
Пастеризованная продукция полезней, но по вкусовым качествам уступает той, которая содержит консерванты.
- Доставка свежего охлажденного лосося по оптовой цене в Подмосковье
- Какая рыба относится к нежирным сортам
- Где купить красную рыбу оптом в Московской области?
- Компании занимающиеся продажей и доставкой живой рыбы в Подмосковье
- Оптовая продажа речной рыбы в Москве
- Чем рыба полезна для здоровья человека
- Где купить живую рыбу по оптовым ценам в Истринском районе для розничной торговли через магазин?
- Продажа раков оптом
- С какой рыбой лучше всего пить пиво?
- Продажа живого карася для зарыбления прудов в Московской области
- Оптовая продажа свежей речной рыбы по Московской области
- Доставка рыбы и морепродуктов по Истринскому району
- Где купить рыбу для зарыбления пруда в Истринском районе
- Оптовая продажа копченой рыбы
- Зарыбление частных водоемов в Подмосковье
- Цены на рыбу на мелкооптовых рыбных базах в Подмосковье
- Разведение карася в Московской области и Истринском районе
- Как выбирать красную рыбу правильно?
- Продажа красной икры по оптовым ценам для розничной торговли в магазинах и рынках Подмосковья
- Какая рыба полезнее для здоровья?